标签: 凤凰单丛茶的冲泡和审评

讲述凤凰单丛茶冲泡的方法、技巧、注意事项等。

谈谈凤凰单丛的冲泡

冲泡大部分的凤凰单丛,只要在选用茶具、用水、水温、时间各方面把握好,按工夫茶的流程走下来,基本上都能泡出合格的茶汤来。在基本冲泡的基础上,把控和手法上的细微差别,将决定能不能泡出一杯好喝,而又能充分展现出茶性的茶汤来。

说说凤凰单丛的保质期

凤凰单丛的保质期一般为多久?不少人会有这个疑问。 因为,如果按照普通的标识,过期的茶叶就不宜饮用了。而不少茶叶,只标生产时间,却未标明何时过期。 而按照相关的规定,食品外包装是应当注明何时过期的。 凤凰单丛的保质期,因工艺和存放条件的不同, ...

忆潮州工夫茶非遗传承人——陈再粦老师

“外国人会泡咖啡,我们希望中国的下一代也会泡茶,让种子开花结果。” ——陈再粦   陈再粦老师是潮州人,茶文化世家子弟,师从其父,也就是工夫茶界著名的陈香白先生。 陈再粦老师幼承家学,深得潮州工夫茶文化精髓,与陈香白老师同样成为潮 ...

Page 1 of 5 1 2 5