凤凰单丛和潮州工夫茶文化

▸ 历史悠久

潮州文化源远流长，潮人“习尚高雅、举措高超”，制茶历史可追溯至明末清初，由最早的“凤山黄茶”而演变至今的凤凰单丛，是与武夷岩茶齐名的乌龙茶。

▸ 单株采制

凤凰山有上万株超过百年的老茶树，每株茶树所产的茶，滋味各有特色，以此采用单株采制的作业方式，保留“一丛一味”的特色。

▸ 品种多样

我们根据凤凰单丛香气和茶味的不同，总结出蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香等十大基础香型。

▸ 奇妙山韵

凤凰单丛茶香气高雅，入喉瞬间，茶汤饱满透净，层次感强，木质感浓郁，山韵特征非常明显。