凤凰单丛有十大香型,可知它的由来?
当时,尚健在的黄柏梓先生,对5120株调查树进行分析,并按照它们成茶的香气不同,将凤凰单丛划分为8种花蜜香型、4种药物香型、3种果味香型、3种其他香型,共计18个香型。当时,有多个香型的株系种植面积就 ...
当时,尚健在的黄柏梓先生,对5120株调查树进行分析,并按照它们成茶的香气不同,将凤凰单丛划分为8种花蜜香型、4种药物香型、3种果味香型、3种其他香型,共计18个香型。当时,有多个香型的株系种植面积就 ...
杏仁香,凤凰单丛茶十大香型之一,因在冲泡时,有香气类似杏仁而得名。杏仁香单丛的分支品种有:锯朵仔、桃仁香等。近日推出一款树龄在六十年左右的杏仁香,采摘于2020年4月/乌岽村,并一直封存。使用了三道 ...
凤凰单丛的十大香型之说,最早见于一本书,出于对作者的尊重,我们姑且认为当时这个知识是有用的,不少人对凤凰单丛,就将十大香型作为研究的基础,然后,所有的认知,也就停留于此了。各种各样的十大(),谁发明了 ...
世界上大概没有哪一种茶叶,有凤凰单丛这样多的品种了吧,但是,凤凰单丛的品种命名过多,令人觉得千奇百怪,其实,它的这么多品种是有规律的,如按茶树形态命名、按茶树叶子形态命名、按成茶外形或香气命名,或者是 ...
茉莉香单丛,与大多数的凤凰单丛品质相近,条索紧卷,乌褐色、油润,品饮时,茉莉花香清高,汤色橙黄明亮,滋味甘醇,山韵味独特,极耐冲泡。茉莉香扦插种植少,制作复杂,市场上已经很难见到,是凤凰单丛十大香型中 ...
蜜兰香的干茶,因为早春采制,叶片普遍较小,因此搓揉后,会比其它春茶更细一些。蜜兰香,其滋味具有蜜的甜醇,显“浓蜜幽兰”特韵。蜜兰香,其滋味具有蜜的甜醇,显“浓蜜幽兰”特韵。蜜兰香的精华,在于喉感,烘焙 ...
姜花香,为凤凰单丛十大香型之一,因其成茶内质似有姜花香气而名。姜花香,香气馥郁清高持久,滋味浓醇爽口,微甜中略带生姜味,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,因香气甚高,姜花香又名为 ...