小时候,深圳的一位亲戚回来,送了一台咖啡机,于是父亲买了不少咖啡,家里的茶具被收起来了。
家里来了客人,我们会冲起咖啡,感觉也和香港人一样的时尚,那时候,香港,在广东人眼里,就是那样“高大上”。
但是,很快,茶具又被请了出来,原因大概是,喝咖啡了真是不习惯。
应该是那个时候开始,我是再也没有喝过咖啡,如今,即使谁请我喝“猫屎”咖啡,我也多半会谢绝,因为我真的不习惯,也不懂,怕糟蹋了好东西。
也许,我们就是一个传统的家庭,接受不了咖啡。
喝咖啡与喝茶,正如穿着西装与长衫的差别,穿上了西装,你不能再配一件长衫。
前段时间,一位朋友来我这里,他的女儿刚刚从英国回来工作。他希望女儿开始学喝茶。
于是,这段时间里,他女儿经常来,非常客气,学泡茶非常认真。但是,我们感觉,她始终在用喝咖啡的思维,喝工夫茶。
她仍然是一个喝咖啡的人,骨子里就无法改变。
那又何必去勉强自己呢?
喝茶和喝咖啡,就是东方与西方的区别。多年前的那一段时间,我们喝起了咖啡,似乎开始洋气了。但是,很快,我们又抛弃了咖啡,重新喝起了茶。骨子里的烙印,是很难磨灭的。
但,应该搞清楚的是,咖啡未必就代表“洋气”,茶也未必就代表“老土”。
茶和咖啡,这是世界上最流行的,带有深厚文化气息的饮料,并无贵贱之分。正如穿着西装与汉服的差异,有隔阂,却难分高下。
茶的场合,多少都会与“禅”发生关联,因为骨子里的基因是东方的,重意境,务虚,慢,有着农耕文明之美。咖啡的空间,往往实用主义至上,讲求准确、效率,具有现代文明特色。
选择茶或是咖啡,实际上是选择一种生活态度,适合自己的就是好的。
附唐代卢仝《七碗茶歌》:
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。