前一篇 《我谈凤凰单丛之“隔年春”,该喝新茶还是隔年春? 》,说到隔年春(也就是新茶存放一年、二年或数年后),我想起当初有客人来寻隔年春,要三五年的,于是买了2016年的宋种肉桂香。
话说回来,我们并不是建议,大家非要按自己的要求购买隔年春的凤凰单丛。
与其购买现成的隔年春,不如自己存放隔年春。
很多人买一斤茶回去,要么喝得很快,一两个月就喝完了,或者喝个三四年,慢慢喝着就把它的品质如何都给忘了,对这茶的印象只有“还可以”,“不错”,具体好在哪里,说不清楚。
对于想把茶喝得清楚的人来说,这样无益于喝单丛水平的进步。
凤凰单丛是会转化的。先喝新茶,一般两三个月自己试试,仔细观察茶叶的转化情况,做好笔录及心得(后期一芦居会考虑上线相关的APP,请留意),多与人分享交流,是不是更好一点?
2020年四月中旬至五月中旬,一芦居的凤凰单丛将会集中上市,敬请期待。