标签： 乌岽单丛茶

市场上，高山茶确实很多，一些品牌，就会打着**高山茶的旗号。凤凰单丛的乌岽，其实也是高山概念。但是，究竟海拔多高，才能算产出了高山茶？

插牌，意思就是茶商在茶园里，插上自己的广告牌，自己的品牌、电话当然要印上去的，现在要与时俱进，于是流行印上二维码。插牌可以宣誓主权，告诉大家，这块茶园是我的，或是我承包的，我是自产自销，我的茶很正宗。

凤凰单丛的市场上，不少商家标出了乌岽单丛。乌岽也得老丛所产的茶才好啊，却没人强调老丛。所以，对于乌岽这个所谓“山场”被炒作，我们是不太赞同的。除了地域炒作，被品牌，被某些人物牵着走，也是不理智的。

宋茶，是凤凰单丛众多茶树中，公认的最老的一株茶树。乌岽这株宋茶的身世成迷，导致江湖上出现这么多版本的传说，说明宋茶一直以来就是个象征，是乌岽单丛的象征，是凤凰单丛的象征；这是凤凰有古树茶的广告，也是茶 ...

山场，这个名词，大概还是源于岩茶，岩茶的说法，这个所谓的山场概念，主要指的是地理环境稍微独特的产地。比如一片山，或是一片地，或是一个产区。当然，凤凰单丛和武夷岩茶，虽然同属于乌龙茶，但却是大不相同的。

在一千多年前，茶圣陆羽就给茶树下了定义“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”上者茶，其生长的环境是更恶劣的，反而顽强生长，往往成为经典的古树茶。乌岽山终年云雾笼罩，特殊的环境，加之世代陪伴的茶农，用 ...