潮州茶盘

凤凰单丛有十大香型,可知它的由来?

当时,尚健在的黄柏梓先生,对5120株调查树进行分析,并按照它们成茶的香气不同,将凤凰单丛划分为8种花蜜香型、4种药物香型、3种果味香型、3种其他香型,共计18个香型。当时,有多个香型的株系种植面积就已经比较少,且还有逐...