标签： 潮汕工夫茶

潮汕茶艺，能总结出完整的一套流程，共有二十一式。工夫茶，相比功夫茶，是更高的境界。能把生命耗费在喝茶这件事上的，也只有潮汕这片土地，世世代代生活在这里的人们。

现在流行的泡茶方法大概分两种，一种是“干泡法”，一种是“湿泡法”。潮州工夫茶本来就是极简主义，实用为宜，茶盘很小，只容得下一把茶壶，三个小杯，这其实就是一种很传统的干泡法。有人认为干泡法来源于台湾，或 ...

壶，要潮州的大师壶；杯，要老杯子；还有各种砂铫、风炉、橄榄炭……更有甚者，你用水，还要从凤凰产地拉来“潮宝”。精致的，用着有逼格的手拉壶，煮着产地的水，一丝不苟地用标准的工夫茶方式洗茶、喝茶，能体验到 ...

究竟是潮州工夫茶，还是潮汕工夫茶？这种争论，本无必要，归根结底，这是利益之争。而当大家在争论工夫茶起源地的时候，却忘记了他们要争论的东西——工夫茶到底是什么。工夫茶的精神：和与敬。