标签: 潮汕工夫茶

说说干泡法与湿泡法,潮州工夫茶属于哪一种?

现在流行的泡茶方法大概分两种,一种是“干泡法”,一种是“湿泡法”。潮州工夫茶本来就是极简主义,实用为宜,茶盘很小,只容得下一把茶壶,三个小杯,这其实就是一种很传统的干泡法。有人认为干泡法来源于台湾,或是日本,你想想,但我想,茶文化肯定还是源 ...

工夫茶的精致与粗放

壶,要潮州的大师壶;杯,要老杯子;还有各种砂铫、风炉、橄榄炭……更有甚者,你用水,还要从凤凰产地拉来“潮宝”。精致的,用着有逼格的手拉壶,煮着产地的水,一丝不苟地用标准的工夫茶方式洗茶、喝茶,能体验到茶与众不同的感受,把茶事当做精神层面的东 ...

是潮州工夫茶,还是潮汕工夫茶

究竟是潮州工夫茶,还是潮汕工夫茶?这种争论,本无必要,归根结底,这是利益之争。而当大家在争论工夫茶起源地的时候,却忘记了他们要争论的东西——工夫茶到底是什么。工夫茶的精神:和与敬。