工夫茶器

“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。”茶器,与茶、水、火同等重要。潮州工夫茶非常精致,以冲泡凤凰单丛为中心,有玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯等”工夫茶四宝“,又在此四宝的基础上,出现了手拉壶等重要的器具。本栏目讲述的是冲泡凤凰单丛的茶器。

邱桂林,一把壶需要构思两个月就太过分了

茶,是一种很传统的饮品。 水为茶之母,器为茶之父。 与邱桂林老师的缘分,开始于十几年前。 当年,已经开始走红的他, 正如他的作品一样, 地道的潮州人, 随和而谦虚, 骨子里透出来的是倔强。 一把壶, 平常人创作三五日, 也就出来了。 但是需...

Read more

潮州手拉朱泥小砂铫

朱泥小砂銚,它就是一个小水壶。 细心的朋友可能发现,今年四月开始,我们无论是店里、还是外出活动,全部换用这个小水壶。 用它烧水,配得上珍贵的宋种单丛。 砂銚,烧水泡茶的器具,多见于潮州工夫茶,传统的为烧炭加热,也可用较为方便的电陶炉。 何止...

Page 1 of 18 1 2 18

文章更新