Tag: 凤凰单丛冲泡

凤凰单丛的冲泡

怎样泡出入口清透的单丛

海底捞针这样的品种,两个人冲泡,这入口感觉大是不同。有人泡的茶,入口,就犹如在口渴难耐之时,突然喝到一股极好的山泉,清透、甘甜,轻轻拂过舌尖,犹如棉花糖一般的感觉,而且茶的汤水厚实,滋味层次 ...

凤凰单丛的冲泡

谈谈茶席间的交流

见过不少把“工夫茶”,念作“功夫茶”的(工夫茶,还是功夫茶?),我感觉,其中也不无道理。人们只知,凤凰单丛只是蜜兰、黄栀、玉兰等等香气。香气只是表面,而难在于,茶叶有柔,有刚,要么先柔后刚, ...

凤凰单丛的冲泡

凤凰单丛的第几泡最好喝

凤凰单丛究竟是第几泡最好喝?因茶而异,因人而异,泡得好,喝得好都是缘分,第几泡最好喝,也很难说得清楚,能说得清楚了,也就缺少了味道。喝单丛,总是要注重冲泡的每一个过程,感受其中的每一个变化。

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