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八仙单丛茶

所谓八仙,是因有八株茶树,它们所产的茶叶,均保持了原母树的优良种性,且同一季节,同一时间采摘,口感质量均一样。垭后八仙与丹湖八仙这两株老丛,是业界公认树龄最老、品质最优的八仙单丛茶。

谈谈泡茶的“功夫”与“工夫”

工夫,才是泡茶更高的境界,有空、悠闲,能让你完全融入茶事,放开一切,这才是工夫。光凭功夫,没有工夫,你能泡出好茶?当年潮州工(功)夫茶,就是有两种写法的。其实,功夫是为表象,工夫才是精神。