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凤凰单株的通天香单丛

“通天香”实是姜花香,是凤凰单丛里不多的香型,因在冲泡此茶时,满室飘香,且似要漫出门外,因而得名“通天香”。这款通天香单丛为单株采制,入口带有明显的生姜味,细品则有丝丝清甜盘于舌尖,来回流转,回味悠长...

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大庵宋种单丛茶

宋种,在茶友们的心目中,是凤凰单丛的象征,且由于宋种稀缺无法复制(宋种位于凤凰的大庵村,年产量仅为11斤左右),它是真正的茶王。2021年的宋种,经过将近一年的封存转化,自带高雅的兰香,入喉瞬间,茶汤...

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潮州手拉壶的历史

追溯潮州手拉壶的历史,是清代开始,前人从宜兴学习制壶的技艺后,在潮州因地制宜形成的制壶手法。如今的手拉壶制作,是借助高速运转的车床手拉成型,当年是没有这样的设备的,而是依靠脚踩,使之旋转。当然,近二十...

章燕城老师的微型指尖壶

微型壶,又叫拇指壶、指尖壶、袖珍壶,是一种制作难度较高的茶壶。几乎每位在壶界有较高造诣的匠人,都会或多或少制作一些微型的指尖壶,在潮州,制作手拉壶的匠人也不例外,比如吴瑞深、章燕明、章燕城等名家。匠人...