说说凤凰单丛的保质期
凤凰单丛的保质期一般为多久?不少人会有这个疑问。 因为，如果按照普通的标识，过期的茶叶就不宜饮用了。而不少茶叶，只标生产时间，却未标明何时过期。 而按照相关的规定，食品外包装是应当注明何时过期的。 凤凰单丛的保质期，因工...
凤凰为什么没有武夷岩茶那样的斗茶赛
武夷山的斗茶赛，在昨天的天心村，画上了一个圆满的句号。凤凰单丛可否借鉴呢？因为主办方级别太低，活动规模又太小，宣传几乎为零，以农户为主的单位主体导致过于分散，因此这类评选活动的影响力实在有限。凤凰没有成规模的茶叶生产企业...
凤凰单丛的保质期一般为多久
凤凰单丛的保质期一般为多久，一般来说，我们可以按照包装上的标识，来确定这茶是否过了保质期。一般来说，经过炭焙的单丛，虽然过了保质期，但只要保存得当，确保防潮、避光、通风，不串味，还是可以继续饮用的，品质不会变差，相反，还...
说说六雪和雪片单丛的一点区别
雪片，六雪同为凤凰单丛的冬茶，其实还是有不少差异的。相比雪片，六雪的香气更有风格，更为高冷，犹如寒冬之梅，那样傲然的绽放。六雪的做工，比起雪片会较为复杂一点，因为气候较冷，茶叶发芽更慢，产量受限，其价格，也比雪片高出一些...
凤凰深山里的野生红茵茶树
红茵广泛存在凤凰茶树原产区，但在近几十年来，随着原生茶区被人类开发，植被破坏，红茵的分布范围也逐渐缩小，在今日，红茵茶的采摘，实已不易。
凤凰的老丛，不是轻易能喝懂的
老丛，是乌龙茶的精华，不论是武夷岩茶，还是凤凰单丛。“老丛”可以通俗的理解为树龄，与其山场产区没有任何关系，乌岽的出名在于老丛众多，但是大庵、中坪、垭后、丹湖的都一样不差，只是不同的山场，表现出来的滋味品质不同而已。各地...
凤凰单丛里的“六雪”
凤凰单丛有一些品种，分为五季，春茶、二春、夏暑茶、秋茶、雪片（冬茶）。 通常在单丛雪片茶采摘完后，冬季气温低，茶树会停止发芽，进入休眠期。 一株茶树是否能产五个茶季？一般而言，不能。“茶季”所指的是采摘时间，真采五季，对...
鸭屎香彻底火了，但它只属于大多数人
鸭屎香在凤凰单丛的品种中，在人们心目中的印象，还大于宋种，大于蜜兰香。为何鸭屎香如此火爆？于是鸭屎香也跨界了，比如鸭屎香奶茶、鸭屎香水果茶就此出现，但是，有“鸭屎香”字眼的商标，基本上都难以注册成功。但仔细想一想，如果当...
再来说说凤凰单丛和武夷岩茶的区别
对凤凰单丛研究非常到位的人，对武夷岩茶却未必精通；反之，长期研究岩茶的人，对单丛也是不甚了解。你总想简单地比较两个人，比如刘翔和姚明谁厉害，韩红和陈道明谁更强？
宋茶，已收藏于凤凰的单丛茶博物馆
单丛茶王宋茶的归宿之处——凤凰单丛茶博物馆，是由爱国华侨陈传治先生故居改造修复而来。已于2020年10月1日正式试运营。