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凤凰单丛和潮州工夫茶文化

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凤凰单丛

凤凰单丛,产于潮州的凤凰山,以单株采制、山韵厚实为特色,是一芦居品牌的主要产品。

潮州凤凰茶的前世与今生

潮州凤凰产茶的历史,并无完整的记录,我们只能从一些残存至今的文献中,去寻找答案。由康熙年间至民国的数百年里,潮州地区并无大型的自然灾害和战争,经济、文化总体能够稳定发展,也对茶叶的发展有利。最近的四十年来,凤凰单丛茶的热度一直在稳步上升,并...

凤凰单丛茶之“草兰”

若是提起凤凰单丛里的一个品种——“草兰”,不少人都不会感到太陌生。 草兰,是芝兰香单丛的一个小品种,一芦居年年都有。 草兰,并不是什么稀有品种,只是大家并不会太在意,看名字,也难以有深刻的印象。 草兰,带有芝兰花香,细腻沉稳,入口似苦却不苦...

2021年的白叶单丛茶很快上市

过年后回到凤凰,便一直在山上游荡,乌岽和大庵停留得比较多,今天才应邀来到凤溪管区的庵角村。下午看了茶树和白叶单丛采摘的情况,现在大家已经在晒青了。

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